Antipasti · pesce

Polpette di gamberi e zucchine

Sono delle polpette davvero buonissime ,dal sapore fresco e leggero.Queste polpette sono anche molto semplici da preparare perché tutti gli ingredienti si utilizzano a crudo, quindi non c’è bisogno di lunghe preparazioni. Vediamo insieme come prepararli! Ingredienti: 10 Gamberi;1 zucchina piccola;250 gr di pane raffermo;3 uova;80 gr di formaggio grattugiato;Pepe nero q.b;Sale q.b;Prezzemolo q.b;Pane grattuggiato… Continua a leggere Polpette di gamberi e zucchine

Antipasti · Impasti e lievitati

Chiocciole salate

Una morbida pasta che racchiude all'intero un goloso ripieno di mortadella e scamorza, le nostre chiocciole salate sono di una bontà unica. Sono perfette da servire in un bel buffet salato , magari proposte con ripieni diversi, uno più goloso dell'altro. Vedrete che andranno a ruba vista la loro bontà e morbidezza! Provatele e non… Continua a leggere Chiocciole salate

Antipasti · Contorni · Secondi

Patate ripiene

Le patate ripiene sono un piatto ricco e saporito,che si può presentare come piatto unico accompagnato da una bella insalata mista. Un ripieno fatto da un impasto saporito di carne, formaggio grattugiato e tanti aromi racchiuse in uno scrigno di patate sbollentate e passate poi in forno per renderle più golose con una bella crosticina… Continua a leggere Patate ripiene

Antipasti · Secondi

Polpette di zucca

Semplici e facili da preparare, queste polpette di zucca sono impossibile da resistere. Così morbide, saporite e dorate, arricchiti da un cuore filante, sono ideali come secondo piatto o un stuzzicante antipasto. Vediamo insieme come prepararle!! Ingredienti: 300 gr di zucca cotta al forno;100 gr di patate cotte;150 gr di pane grattugiato;100 gr di formaggio grattugiato;1uova;50 gr… Continua a leggere Polpette di zucca

Antipasti · Preparazioni

Focaccine farcite

Da servire come aperitivo o in un buffet le nostre focaccine farcite sono ottime e vi faranno fare un'ottima figura. Potete sbizzarrirvi con il ripieno, potete farle con quello che avete in frigo prosciutto, provola, salumi e tanto altro, il risultato sarà comunque ottimo.Si preparano in poco tempo e sono semplicissime da fare..Quindi perché non… Continua a leggere Focaccine farcite

Antipasti · Impasti e lievitati

Treccia salata ripiena

Per una cena gustosa o per preparare un ricco buffet la nostra buonissima treccia salata è ottima, e vi farà fare un gran figurone. E' davvero buona, morbida ricca di un ripieno che possiamo fare come più gradiamo ,spaziando con la nostra fantasia. Noi abbiamo scelto ingredienti del periodo che sono nel nostro orto, la… Continua a leggere Treccia salata ripiena

Antipasti · Secondi

Involtini di melanzane

Gli involtini di melanzane sono facili da realizzare , costituiscono un secondo piatto gustoso, leggero , o anche un antipasto sfizioso. Si preparano con pochi ingredienti e sono davvero tanto gustosi. vediamo insieme e come prepararli!! Ingredienti: 2 melanzane grandi ;100 gr prosciutto cotto;100 gr di provola;parmigiano grattugiato q.b.;olio per friggere. Procedimento: Iniziare lavando le… Continua a leggere Involtini di melanzane