Facile, buone e molto saporite!queste melanzane ripiene di pasta filante sono una ottimo piatto da presentare a pranzo con amici o semplicemente in una domenica in famiglia! Facilissima da fare basta procurarsi tutti gli ingredienti ed il gioco è fatto. Metterà d'accordo tutti provate e fateci sapere! Ingredienti: 5 melanzane grandi ;200 gr di pasta… Continua a leggere Barchette di melanzane ripiene di pasta
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Mezzelune con ripieno di melanzane e burrata
Si sa che la pasta fresca ha tutto un altro sapore, e può dare molte soddisfazioni, ma vi garantiamo che questa le supera tutte! È buonissima con ingredienti molto saporiti e che messi insieme creano un connubio di gusti perfetto. Cremoso grazie alla presenza della burrata e saporito grazie alle melanzane fritte che rendono questo… Continua a leggere Mezzelune con ripieno di melanzane e burrata
Pasta spigola e melanzane
Un primo piatto di pesce e di stagione, dal sapore delicato e gustoso. La pasta con spigola e melanzane è un piatto facile da preparare e allo stesso tempo nutriente. Ottimo per tutti i giorni o anche per le occasioni speciali, un piatto strepitoso per la bontà e per il profumo. Basta avere gli ingredienti… Continua a leggere Pasta spigola e melanzane
Rotolo di frittata con melanzane
Il rotolo di frittata è un secondo facile e gustoso ideale per un salva cena ma anche per buffet! Un’idea sfiziosa, basta cuocerla ad uno spessore sottile pochi minuti e dare vita ad una frittata arrotolata deliziosa che potete farcire a piacere! Noi l'abbiamo farcito con melanzane e formaggio, ma potete farcirla con prosciutto o… Continua a leggere Rotolo di frittata con melanzane
Fusilli con melanzane e nduja
Per gli amanti del piccante ecco un piatto con un ingrediente tipico della tradizione calabrese, la Nduja! Un ingrediente super piccante , infatti da usare con cautela, a noi che piace abbiamo abbondato un pochettino! I fusilli con melanzane e nduja sono davvero un piatto saporitissimo, la dolcezza delle melanzane è contrastato dal gusto deciso… Continua a leggere Fusilli con melanzane e nduja
Parmigiana di melanzane
Morbidi e gustosi strati di melanzane fritte farciti con un ripieno golosissimo tutto da scoprire. La parmigiana di melanzane è un piatto ricco e gustoso , il piatto della domenica , che unisce tutti i palati. È buonissima ,facile da fare, ci vuole solo un po' di pazienza nel friggere le melanzane dopodiché basta assemblare… Continua a leggere Parmigiana di melanzane
Involtini di melanzane
Gli involtini di melanzane sono facili da realizzare , costituiscono un secondo piatto gustoso, leggero , o anche un antipasto sfizioso. Si preparano con pochi ingredienti e sono davvero tanto gustosi. vediamo insieme e come prepararli!! Ingredienti: 2 melanzane grandi ;100 gr prosciutto cotto;100 gr di provola;parmigiano grattugiato q.b.;olio per friggere. Procedimento: Iniziare lavando le… Continua a leggere Involtini di melanzane
Cous cous con pollo e verdure
Un Piatto buono e leggero che si può mangiare sia caldo che freddo, quindi si può fare anche in anticipo, il cous cous è un piatto alternativo facile e davvero molto gustoso. Un mix di semola verdure e del buon petto di pollo al curry il tutto mescolato con tanta salsa di soia che insaporisce… Continua a leggere Cous cous con pollo e verdure
Lasagna bianca di melanzane
Perchè non pensare ad un'alternativa alla solita pasta al forno ? ecco la ricetta che può fare a caso nostro. La lasagna bianca con melanzane al posto della carne e al posto del sugo un generoso strato di besciamella a rendere il tutto molto cremoso e gustoso! un piatto diverso dal solito per chi ama… Continua a leggere Lasagna bianca di melanzane
Medaglioni di melanzane gratinate
Le melanzane gratinate al forno sono un contorno semplice, veloce e leggero, ideale per tutta la famiglia. Un piatto estivo , che si abbina ad ogni piatto, con gusto e versatilità. Una ricetta semplice, una cottura al forno leggera e delicata , per un contorno buono da leccarsi i baffi!! Ingredienti: 1 melanzana grande;100 gr… Continua a leggere Medaglioni di melanzane gratinate